蚌埠桑酒是什么?

桑樹(shù)的果實(shí)。蚌埠市的桑酒是以桑樹(shù)的果實(shí)發(fā)酵釀制而成。這種酒的口感不是太好。還是不如糧食酒。但是比起勾兌酒，要好很多。

蚌埠早酒文化?

我國(guó)是“酒”的發(fā)源地，也是酒的故鄉(xiāng)，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一，在我國(guó)不少地區(qū)，如湖北、四川等地都有早上飲酒的習(xí)慣，蚌埠有些地方也有喝早酒的習(xí)慣。據(jù)說(shuō)，喝早酒的習(xí)慣最早起源于農(nóng)村，以前莊稼人在農(nóng)忙時(shí)節(jié)，要趁天色還未完全亮起來(lái)的時(shí)候，借著涼爽趕緊下地，一忙就是幾個(gè)鐘頭，所以早飯一定要豐盛，同時(shí)早酒一喝，精神抖擻，城里喝早酒大多來(lái)源碼頭工人，喝了早酒，解乏增力?，F(xiàn)在社會(huì)進(jìn)步了，再也不需要借早酒支撐體力，早酒已經(jīng)成為閑情逸致，蚌埠市喝早酒的地方大多集中在早餐店，比如一些面館，牛羊肉湯館等。

蚌埠制酒歷史?

蚌埠的釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。民間流傳著禹王釀酒的故事。傳說(shuō)，當(dāng)時(shí)禹王沿潁南下，在淮河中游的涂山治水，每次治理洪水的慶功會(huì)上，禹王都要拿出自己釀造的美酒宴請(qǐng)君臣們。今位于蚌埠西郊涂山頂上的禹王廟，正是那時(shí)禹王釀酒的地方。這個(gè)故事隨著歲月的變遷，一代一代傳誦著，流傳至今。 安徽這塊鐘靈毓秀之地，大禹治水的故事彪炳千秋，中華儒釋道文化中的道家創(chuàng)始人老子、莊子誕生于此，一代代蜚聲古今的杰出人物造就了安徽燦爛的文化，成為中華文明不可分割的組成部分。近代徽商的成功之道更是成為中國(guó)商業(yè)與文化結(jié)合的經(jīng)典。 蚌埠市皖興酒業(yè)有限責(zé)任公司座落在素有珠城美譽(yù)的蚌埠，近十余年來(lái)，具有濃郁安徽特色的徽文化的傳播，蚌埠市皖興酒業(yè)有限責(zé)任公司已成為安徽釀酒行業(yè)的徽文化傳播的旗幟。皖酒人秉承徽商“誠(chéng)信為本”的原則，輔以現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，特別是注重產(chǎn)品的優(yōu)良質(zhì)量和售后服務(wù)，使得皖酒承古續(xù)今，香飄神州。